Растет на вашей грядке.
Эту траву мы используем в салатах, добавляем к мясным блюдам и супам, её корни можно употреблять в виде отваров и добавлять в рагу, писать Andrei Laslau. Это пряное растение – находка для желающих заняться оздоровлением организма натуральными средствами.
Её ценят за уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. Кроме того, она доступна в любое время года, не теряет своих уникальных свойств даже после длительного хранения.
Название этой чудодейственной травки знакомо всем — речь идет о петрушке. Вот её состав:
- аскорбиновая кислота ( укрепляет сосуды и нервную систему, эндокринные железы);
- фолиевая кислота (нормализует работу печени и органов ЖКТ);
- токоферол (антиоксидант, который борется со старением, восстановливает капилляры);
- витамин K (отвечает за обмен кальция, нормализует свертываемость крови);
- рыбофлавин (отвечает за состояние эпидермиса и зрение, поддержку нервной системы в оптимальном состоянии, профилактику нервных срывов).
Вот какой положительный эффект оказывает петрушка или её эфирное масло на организм человека:
1) Способствует повышению иммунитета, ускоряет восстановление поврежденных тканей.
2) Используется как вспомогательное средство для лечения и профилактики артрита.
3) Улучшает обменные процессы: стимулирует выработку эритроцитов, синтез протеина, нормализует уровень гемоглобина.
4) Укрепляет кровеносные сосуды и мелкие капилляры.
5) Имеет антиоксидантные свойства: выводит свободные радикалы из организма, стимулирует обмен углеводов.
6) Способствует очищению крови, нормализации сахара в крови.
7) Помогает снизить артериальное давление благодаря высокому содержанию калия .
8) Используется для профилактики респираторных и аллергических ринитов.
9) Регулирует повышенную кислотность, улучшая работу пищеварительного тракта.
10) Снимает воспалительные процессы в мочеполовой системе.
11) Способствует детоксикации организма: выводит шлаки, помогает бороться с вредными веществами, которые вызывают раковые заболевания.
12) Хлорофилл в составе петрушки является отличным средством для профилактики воспалений ротовой полости, устранения неприятного запаха.
13) Поможет в лечении пиелонефрита – она нейтрализует вирусы и бактерии, которые вызывают воспаление в почках.
14) Имеет мочегонное свойство, способствует выведению солей и токсинов.
15) Способствует регенерации тканей благодаря наличию гистидина — аминокислоты, которая купирует инфекционные процессы на коже после повреждения и оперативных вмешательств.
Для очищения почек возьмите пять веточек петрушки, хорошо промойте их, залейте водой, доведите до кипения, оставьте на огне на несколько минут. Затем процедите отвар через сито и добавьте к нему 2 ст. ложки лимонного сока.
При лечении подагры можно употребляйте настой петрушки: возьмите корни растения, тщательно промойте, затем мелко нарежьте. На каждую столовую ложку корешков добавьте полстакана кипятка.
Настаивайте эту смесь всю ночь (не менее 10 часов). После процедить отвар. Принимайте его по одной столовой ложке каждый день натощак за полчаса до еды.
Для лечения артрита полезно каждое утро выпивать по 1 стакану любого овощного сока, смешанного с соком петрушки. Выжимать его следует не через соковыжималку, а с помощью марли.
А вы знали об уникальных свойствах петрушки? Как часто вы добавляете её к блюдам?
